È una star del firmamento gastronomico italiano. Si chiama Nadia Vincenzi ed è la proprietaria dell’omonimo ristorante “da Nadia”, da poco trasferito da Castrezzato a Erbusco. La sua idea di cucina non ha subito alcun mutamento: immersi in un’atmosfera elegante e rilassante, agli ospiti viene offerto un menu che è un ritorno alla semplicità, dove a parlare è il pesce freschissimo. Qualunque sia il piatto scelto ci si trova infatti davanti un’armonia di profumi, colori e materie prime eccellenti. Nella bella cascina nel centro di Erbusco, si rimane affascinati dalla location rustica e curata allo stesso tempo. La sala più ampia è stata ricavata chiudendo il porticato ed è stata trasformata in veranda. Qui gli ospiti seduti sulle raffinate Natural Miss B Pop possono godere della vista sulla corte e sul giardino, dove si può mangiare all’aperto accomodati sulle Ginevra con braccioli di S•CAB. L’altra sala, più interna, ha un soffitto in pietra e un pavimento in cotto antico, arredata con poltroncine You, disegnate dall’architetto Simone Micheli per S•CAB. La “pasionaria del pesce”, che nel 2012 ha ottenuto una stella Michelin, vi aspetta a Erbusco (BS) in via Cavour 7.